Składniki:
• Pół szklanki kaszy jaglanej, suchej
• Szklanka mleka
• Pół puszki kukurydzy, odsączonej
• Łyżka masła
• Jajo
• Średnia pierś z kurczaka – ok. 200g
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 100g sera żółtego lub mozzarelli
• Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
zapiekanka z kaszy jaglanej przepis
1. Kurczaka umyć i pokroić w kawałki. Obtoczyć w oliwie i przyprawach. Podsmażyć na patelni.
2. Suchą kaszę wymieszać z warzywami, przełożyć do żaroodpornego naczynia.
3. Mleko wymieszać z jajkiem i roztopionym masłem. Polać tym kaszę z warzywami i wymieszać dokładnie. Na koniec dodać kurczaka, posypać serem lub mozzarellą.
4. Zapiekać 50 minut w 180 st.